06
mei

Met deze tips gril je jouw heerlijke steak tot perfectie

1) Zorg ervoor dat de BBQ goed heet is voordat je je steak erop legt. Zo schroeit het vlees snel dicht en blijven de sappen en dus de smaak behouden.

2) Smeer de steak in met olie voordat deze op de BBQ gaat. Zo plakt ‘ie niet aan het rooster en wordt je steak gelijkmatig gaar.

3) Marinades bevatten soms suiker en dat verbrandt snel tijdens het barbecuen. Opletten dus en regelmatig omdraaien!

4)Prik nooit in een steak. Gebruik een vleestang om het vlees te draaien. Zo voorkom je dat er sappen uitlopen.

5) Laat de steak een paar minuten rusten in aluminiumfolie als ‘ie van de barbecue komt. Zo kunnen de sappen zich weer verdelen in het vlees, wat de smaak ten goede komt.